我国是茶叶大国，种类很多。关于关于我国茶叶的分类，分为下面几种
绿茶 蒸青绿茶（煎茶、玉露等）
晒青绿茶（滇青、川青、陕青等）
眉茶（炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等）
珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）
细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等）
普通烘青（闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等）
细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等）
白芽茶（白毫银针等）
白茶 白叶茶（白牡丹、贡眉等）
黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽等）
黄茶 黄小茶（北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等）
黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青等）
闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、黄金桂等）
乌龙茶 （青茶） 广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、黄金桂等）
台湾乌龙（冻顶乌龙、包种、乌龙等）
小种红茶（正山小种、烟小种等）
红茶 功夫红茶（滇红、祁红、川红、闽红等）
红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）
黑茶 湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川边茶（南路边茶、西路边茶等）
滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶等）
再加工茶类 花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）
紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶等）
萃取茶（速溶茶、浓缩茶、罐装茶水等）
果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等）
药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、降脂茶等）
含茶饮料（茶可乐、茶汽水等）